01 / ABOUT THE PLACE
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고엔지키타 건물 2층에 위치한 Bar Mori는 술과 함께 든든한 식사나 안주를 즐길 수 있는 바다. 다다미 좌식 좌석을 갖춘 차분한 공간에서 부담 없이 편안하게 머물 수 있는 분위기가 흐른다.
메뉴판에는 일반적인 바의 틀을 넘어서는 개성 넘치는 요리가 알차게 채워져 있다. 모둠 훈제와 메추리알 훈제, 단무지 훈제, 스모크 치즈는 물론, 아부리 시메사바(살짝 구운 고등어 초절임), 아귀간 폰즈, 삼치 미소즈케 구이 같은 일식 안주도 충실하다. 사금 라유를 곁들인 문어 볶음 오바 제노베제나 숲의 아히요 등 향신료와 허브의 풍미를 살린 일품요리도 눈길을 끈다.
출출함을 든든하게 채우고 싶을 때는 버터 향이 감도는 바위김 파스타나 버섯 앤초비 파스타, 홍콩 소바 같은 면류도 선택할 수 있다. 곁들일 주류로는 에비스 생맥주와 다케쓰루를 비롯한 위스키, 숙성 매실주, 와인, 각종 칵테일이 고루 마련되어 있다.
수요일부터 일요일까지는 18:00부터 다음 날 1:00까지 영업하며 좌석 예약과 PayPay 결제도 가능하다. 잔을 기울이며 요리를 차분히 음미하고 싶은 밤에 든든한 선택지가 되어 준다.







